¿Qué es la RUTA DEL QUESO DE EXTREMADURA?
Extremadura, es una región rica en quesos de diferentes
sabores, texturas y aromas, cuyas tradiciones y modos de elaboración les han
granjeado el reconocimiento a tres denominaciones de origen, como son la Torta
del Casar, el Queso de la Serena y los Quesos de los Ibores. Además, destacan
otras zonas queseras que recogen la esencia de cada rincón de Extremadura;
recorrerlas es sumergirse en nuestras costumbres, un viaje a la tradición que
nos acercará al trabajo de los artesanos, que día a día se afanan en dar forma
al sabor, y esa forma en Extremadura, tiene forma de queso; quesos de la Vera,
de Acehuche, Gata -Hurdes, de la Siberia o la Quesailla, que pueblan de sabor
todos y cada uno de los rincones de nuestra geografía. Y es que recorrer la
Ruta del Queso, es recorrer Extremadura.
Nuestras propuestas...
¿QUIÉN SE HA LLEVADO MI QUESO?
De pastor a quesero en unas horas…
Te proponemos…
¿A qué nunca has ordeñado una oveja/cabra?, ¿Y has hecho
quesos artesanales con esa misma leche?
No te lo pienses dos veces, éste es el momento para
adentrarte en el mundo del queso.
Podrás realizar un entretenido y didáctico taller de
elaboración de quesos extremeños pero además podrás ordeñar previamente una
oveja/cabra y conseguir así esa deliciosa leche para tu creación.
Pero aquí no queda todo...la jornada será amenizada por un
rico desayuno propio de los pastores.
Una experiencia que te encantará contar a tus amigos…¿Te
imaginas?
Precios
40-50 euros IVA INCLUIDO
El precio incluye (además del IVA):
-
Visita a explotación de ganado caprino u ovino
para recogida de leche
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Explicación sobre el cuidado de los animales de
la granja
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Métodos de ordeño
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Taller de elaboración de quesos en el Centro de
Ocio Zamarilla
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Guía de elaboración de quesos artesanos y
extremeños
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2 quesos elaborados por los clientes en el
taller
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Desayuno propio de pastores
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Bebidas
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Traslados desde Cáceres
Horarios / Salidas
HORARIO: MAÑANAS DE 9 A 12 DEL MEDIODIA Y TARDES DE 18.00 A
21:00 HORAS DE LA TARDE
Duración de 3 horas.
El horario se determinará con el cliente, bien será a primera hora de la
mañana o a última hora de la tarde por coincidir con el ordeño pero también
está la opción, de realizar la actividad sin ver la dinámica de ordeño, aunque
se visite la granja en el horario que estime el cliente concertándolo con la
empresa con tiempo suficiente.
Detalles de la actividad
¿En qué consiste?
Visita dirigida a una explotación ganadera con traslado
incluido desde la ciudad de Cáceres acompañada del ordeño de ovejas o cabras.
La leche obtenida será utilizada para la realización de un taller de quesos en
el Centro de Ocio de Zamarilla que luego podrás llevarte a casa.
Esta escapada pastoril incluye también un desayuno típico propio de los pastores.
¿Dónde?
Cáceres y alrededores
Mínimo personas primera contratación
5 personas
Máximo personas en la actividad
50 personas
¿Cuánto dura?
3 horas aproximadamente
¿Cuándo se puede hacer?
Todo el año
¿En qué idiomas?
Español / Inglés /Portugués
¿Es indicado para familias con niños?
Sí
No puedes perdértelo si…
Quieres conocer el mundo y la cultura del queso de una forma
didáctica y divertida que podrás disfrutar en plena naturaleza junto a tu
familia y/o con tus amigos. ¡Este nuevo reto te espera!